第123章 竹子是个好东西
??泡面制作的成功鼓舞了大家。 ??再跟着罗梦雨试验将泡面制作成方便携带的面饼，大家的态度都非常积极。 ??每个人手里都拿着筷子，学着罗梦雨的样子将面条仔细地缠绕在筷子上。 ??等缠绕好了几根筷子，罗梦雨试验着将缠好面条的筷子放进油锅里炸，炸得面条酥酥脆脆的，又重新给捞起来，架放在空碗上，然后等了会儿，等到面条和筷子上的猪油都给沥干净了，罗梦雨动作小心地将筷子从炸定型的面条中给抽离出来。 ??因为有几根筷子上的面条缠绕得太紧了，这筷子就不好抽。 ??即使好不容易抽出来，这面条也碎了。 ??罗梦雨就对还在缠绕面条的张大娘他们说，“不要缠得太紧了，太紧了筷子就抽不出来。” ??张大娘他们点点头，按照罗梦雨重新制定的缠绕方式将面条缠在筷子上。 ??叮嘱完了张大娘他们，罗梦雨那边继续试验着。 ??炸好的面条都给抽出了筷子。 ??乍一看，还是挺像一回事的，跟罗梦雨现实世界里的泡面面饼非常的接近，就是面条有些缠得太过疏疏朗朗，这面饼自然看起来就特别的薄，面条之间的空隙也非常的大，完全不够一个人吃的，罗梦雨就赶紧让张大娘再改进一下，“缠绕的时候，面条之间的距离不要太宽了，最好是面条跟面条之间互相紧挨着。” ??张大娘他们纷纷应下，按照罗梦雨说的继续改进。 ??罗梦雨将有点像模像样的面饼放进空碗里，然后慢慢注入开水。 ??等了半盏茶的功夫，这面饼就在开水的作用下逐渐泡开了，而且这泡开的面条完全没有互相黏连在一起，一根根分明地浸泡在开水里，等罗梦雨用筷子夹起其中一根面条的时候，这面条因为在筷子上缠绕过的缘故，整根面条不再是直溜溜的模样，而是跟波浪那般，一起一伏着，拿着筷子的手稍微一抖，这面条还非常有弹性的上下弹动了一下。 ??“哇，婶娘，这面条好有弹性！”陆子杨新奇地趴在罗梦雨的旁边看。 ??大家顺着陆子杨的声音也看了过去。 ??果然有弹性，罗梦雨不用刻意抖动面条，只需拿着筷子往上提了提，这筷子上垂挂着的面条就会上下弹动一下。 ??张大娘高兴地说道：“食客们看到这面条肯定会疯抢的！在我们这海丰县，哪家的面馆能够像咱们家这样，面条会有这样的弹性。” ??罗梦雨却发现了这个面饼的弊端。 ??她说：“这个面饼的制作太繁琐了，也太耗费时间，如果真的要放在面馆里兜售，这价钱肯定是不能够太低了。” ??张大娘赞同，“我们总共五个大人，三个孩子来缠这个面条，虽然看着是非常简单的活，但是缠得太紧了，筷子抽离不出来，缠得太宽泛了，这面饼的量就太少了，如果价钱不高，我们面馆就太吃亏了。”说着，张大娘就问罗梦雨，“有没有其他简便的办法？” ??如果能有现实世界制作泡面的机器，肯定是要有多么简便就有多么简便的。 ??但这个世界是没有任何机器设备的古代，只能够用人工一点一点来缠。 ??罗梦雨就说，“我们再试验试验吧。”也不让张大娘他们继续用筷子缠绕面条了，罗梦雨绞尽脑汁想着制作面饼的简易办法。 ??望着铁锅里翻滚着的热油，罗梦雨突然灵光一闪，直接把在开水里煮过的面条，粗暴地倒进了油锅里。 ??张大娘惊讶地问道：“梦雨，你不先将面条处理下再炸吗？” ??罗梦雨用筷子小心翻动着油锅里的面条，回应说道：“如果先处理了面条再下油锅炸，那不管用什么办法，这制作起面条肯定还是会繁琐的，不如直接下油锅试试，兴许从油锅里出来的面饼跟刚才缠绕着筷子的面饼一样，等重新放进开水里泡，也能够根根分明的。” ??“如果能够成功的话，那可就省力不少了。”张大娘期待地等着。 ??结果没有让罗梦雨他们失望。 ??这粗暴地倒进油锅里的面条，跟刚才缠绕筷子的面条一样，同样能够定型成互相缠绕在一起的面饼，就是这个面饼吧，因为没有在筷子上定型过，等出油锅的时候，造型自然也是没有规则的，有大块的，有小块的，还有几根面条突兀地伸出面饼外面。 ??不过这都是小事，罗梦雨完全可以解决。 ??她对张大郎说道：“等明天上县城的时候，你去铁匠铺，让那铁匠帮我做个模型。底部是圆圆的，大小就跟大碗的碗口那么大，这个圆形的底部得要全部是镂空的，然后在圆形底部的边缘再焊接一根铁棒，这个铁棒不用太长，有两根筷子这么长的长度就够了，然后在这铁棒的最顶端再给我弄个木质的把手，好方便我们把这个模型放进油锅里的时候，我们的手指拿着就不会被烫到了。” ??张大郎认真记下罗梦雨的话，“好，明早我就去办。” ??旁边的张大娘把这粗暴放进油锅里炸的面饼，放进开水里泡开。 ??等泡开后，见这个面条没有波浪形状的，张大娘不由遗憾地说道：“还是刚才的形状比较好看，面条弹性似乎也是刚才的比较好。” ??罗梦雨就说：“那我们可以卖两种泡面，一种是纯手工缠绕，有波浪形状的泡面，另外一种就是寻常形状的面条。当然了，价格上肯定是有差异的，波浪形状的泡面制作繁琐，价格上肯定也要稍微贵点。” ??张大娘就追问罗梦雨，“那我们这两种泡面该怎么订价。” ??罗梦雨说：“先别着急，我们虽然成功制作出来了泡面，但泡面该怎么包装，我们还没有想好呢。尤其是泡面的调料，我们面馆的生意会这么红火，汤底是重要关键，如果食客要出远门的话，我们不可能只让食客只买面饼，却没有汤底和调料吧，这吃起来能有什么滋味，又怎么会让食客对我们的泡面念念不忘呢？” ??“面饼和调料倒是可以放在牛皮纸上包好，但这汤底……”张大娘也犯难，这事的确是不好办的。 ??罗梦雨在厨房里来回地打转，“存放汤底的必须是能够密封的，不然这汤底经过长途的运输，一不小心就会洒出来，最关键的是用料不能够太贵了，这太贵了，我们面馆也承担不起，即使承担得起，可又有多少个食客能够买得起？这样一来，我们面馆仍旧赚不了钱。”说着，又对张大娘他们说，“你们也一起来想想，大家集思广益下。” ??张大娘皱着眉头，苦着脸，“这事真不好想。” ??张大郎本来就是沉默寡言的人，这回是更加的沉默了。 ??唐小红抿着嘴苦想，半响都没有出声。 ??金桂枝就更加不用说了，站在角落里，跟个透明人一样。 ??三个孩子倒是挺积极响应的。 ??但跟张大娘说得那样，这事是真的不好想，即使他们很想帮罗梦雨的忙，可一时半会儿的也真的想不出来。 ??罗梦雨坐在桌子边，苦恼地拿着筷子轻轻敲击桌面。 ??筷子很轻，但是敲击桌面的时候，声音倒是挺重的，罗梦雨的注意力不由被吸引了过去，双眼怔怔地看着筷子发愣。 ??看着看着，她突然就有了注意。 ??而坐在罗梦雨对面的陆子林，也同意盯着罗梦雨手中的筷子看，也猛然间想到了办法。 ??俩人还默契地互相对视了一眼，异口同声地说道：“筷子！” ??“什么？”张大娘他们听到声音，全都困惑地看着罗梦雨和陆子林，“什么筷子？” ??罗梦雨鼓励着陆子林，让他来说。 ??这个孩子很聪明，聪明的孩子更需要各种场合来锻炼他的聪明。 ??陆子林就在罗梦雨鼓励的眼神下开了口，“不是说筷子，主要说得是制作成筷子的竹子。” ??“我们村子的周边什么都缺，可最不缺的就是竹子，这竹子不同于树木，树木的生长周期很慢，砍掉了一棵树，得要过上好几年才能够长出同样高大的树木来，但是竹子就不一样了，每到春天的时候，它就会不断地从地底冒出来，等快到初夏的时候，小小的春笋就能够长成高大的竹子了。如此，用竹子来储存汤底，成本就不会太高了。” ??罗梦雨在旁边补充说道：“现在是冬天，汤底放个几天也不会变质了，但是等夏天的时候，汤底肯定放不了几天的，所以制作泡面的汤底会跟我们面馆里养生汤面、油炸汤面的汤底是不一样的，主要成分是油，油越多越好，越多就不会变质，所以泡面的汤底也可以称呼为油汤。可这一碗泡面里，如果油放得太多了，肯定是会太腻歪了，所以每包泡面的油汤就不需要太多，储存油汤的竹筒当然也不会太大，就跟鸡蛋大小差不多。这样，一根竹子就能够制作成好多个储存油汤的竹筒，相应地给我们面馆降低了不少的成本。”